Hôtel boutique à Đakovo, près de la cathédrale
Đakovo n'a qu'un hôtel boutique, et il est tout neuf : le Diaco Boutique Hotel a ouvert en mai 2026 rue Kralja Tomislava, à environ 300 mètres de la cathédrale Saint-Pierre, comme premier quatre-étoiles de la ville. Il convient aux couples et aux petites familles qui veulent rejoindre à pied la cathédrale et les écuries des lipizzans, ainsi qu'aux invités d'un mariage ou d'un congrès organisé dans ses salles. Avec 41 chambres, il se remplit vite dès qu'il se passe quelque chose en ville. Je le réserverais pour un week-end cathédrale et chevaux en Slavonie orientale, ou pour une nuit d'étape sur l'A5 entre Zagreb et Osijek, pas comme base pour l'Adriatique. Ci-dessous : ce que propose l'hôtel, le fonctionnement de la ville et de ses deux sites du haras, et les deux adresses plus simples si le Diaco est complet.
Đakovo est une ville d'évêques dans la plaine slavonne. La place de la cathédrale et le parc Strossmayer en forment le centre, le haras national garde ses étalons à quelques rues de là et ses jeunes chevaux dans les prés d'Ivandvor, juste à l'extérieur. Les week-ends d'été appartiennent aux mariages et, au tournant de juin et juillet, au festival de la broderie. C'est une ville pour une journée lente d'églises, de chevaux et de longs déjeuners, pas pour la vie nocturne ni la mer.
Où séjourner
À savoir avant de réserver à Đakovo
Đakovo est une ville épiscopale de la plaine slavonne, pas une station balnéaire, et ses hôtels le reflètent. Des trois hôtels de Đakovo que nous présentons, le Diaco est le seul conçu comme un hôtel boutique, le seul avec piscine et spa, et il se trouve à environ 300 mètres de la place de la cathédrale. Les deux autres sont l'Hotel Đakovo, un trois-étoiles à l'entrée nord de la ville, et l'auberge Croatia Turist avec son restaurant.
Le Diaco a ouvert en mai 2026 avec 41 chambres et 82 lits, un restaurant et un bar, un espace bien-être et spa avec piscine intérieure, une salle de congrès de 300 places et une salle de mariage de 280. Ce dernier chiffre compte pour un voyageur de loisirs : un samedi de réception, le rez-de-chaussée appartient à la noce. Les chambres à demander donnent sur la cathédrale : les Deluxe Double vendues « Cathedral View » et la Cathedral Suite. Seules certaines chambres ont un balcon. L'hôtel n'a que neuf avis de clients, tous à la note maximale : un petit échantillon.
La plupart des visiteurs dorment à Đakovo pour la cathédrale Saint-Pierre, sur la place Strossmayerov trg, construite de 1866 à 1882 pour l'évêque Josip Juraj Strossmayer sur les plans des architectes viennois Carl Roesner et Friedrich von Schmidt. Ses tours de brique rouge s'élèvent à 84 mètres et servent de repère partout dans la plaine qui entoure la ville. Depuis le Diaco, elle est à quelques minutes à pied, ce qui change la visite : on voit la façade tôt le matin, on y revient le soir, et la voiture reste garée tout le séjour, car le centre est assez compact pour tout faire à pied.
Le haras des lipizzans, Državna ergela Đakovo, occupe deux sites, et beaucoup de visiteurs n'en voient qu'un. La Pastuharna, au 45 rue Augusta Šenoe en centre-ville, abrite trois écuries et le plus grand manège couvert de Croatie, environ 4 200 mètres carrés ; la visite guidée dure de 30 à 45 minutes. Ivandvor, à environ 6 km sur la rocade vers l'autoroute, accueille quelque 150 juments, poulains et jeunes chevaux jusqu'à trois ans. Une promenade guidée de 30 minutes longe les paddocks jusqu'à un belvédère et une ferme slavonne traditionnelle, avec puits à balancier et four à pain. Depuis le Diaco, il faut une voiture ou un taxi.
Les semaines les plus chargées de l'année sont celles des Đakovački vezovi, le festival international de folklore et de broderie qui a lieu chaque été autour de la cathédrale et dans le parc Strossmayer. L'année 2026 a vu sa 60e édition, de fin juin à début juillet, avec groupes folkloriques, défilé en costumes, dégustations et épreuves équestres du haras. Pendant ces semaines, un hôtel de 41 chambres est le plus difficile à obtenir : je réserverais le Diaco en premier et j'organiserais le reste autour. Hors festival et hors samedis de mariage, Đakovo reste calme en juillet et en août, ce qu'aucune ville de l'Adriatique ne connaît.
On y arrive le plus facilement en voiture. Đakovo se trouve juste à côté de l'autoroute A5, le tronçon de l'itinéraire européen E73 qui relie l'A3 près de Slavonski Brod à Osijek, à environ 35 km. Si vous atterrissez à Osijek, l'aéroport indique lui-même l'A5 entre Đakovo et Osijek, puis la rocade D7 ; sa page ne mentionne que les gares routières d'Osijek et de Vukovar, aucun bus de l'aéroport. Des trains relient aussi Đakovo à Osijek. Le Diaco a un parking sur place, utile car les paddocks d'Ivandvor, à 6 km, ne sont accessibles que par la route.
L'avis d'un voyageurJe choisirais le Diaco pour une étape de deux nuits sur l'A5 entre Zagreb et Osijek ou Vukovar : une soirée pour la cathédrale, une matinée pour les étalons de la Pastuharna et les poulains d'Ivandvor. Il convient aux couples, aux invités d'un mariage ou d'un congrès organisé sur place, et aux familles qui veulent une piscine intérieure après une matinée avec les chevaux. Il ne convient pas à qui cherche la vie nocturne ou la vue sur la mer, et j'éviterais un samedi de mariage si vous voulez un hall tranquille. Si le Diaco est complet, l'Hotel Đakovo, à l'entrée nord de la ville, convient aux automobilistes, avec jardin, terrasse et vélos à louer ; ce n'est simplement pas un hôtel boutique.
Conseils locaux
- 1Demandez au Diaco une Deluxe Double vendue « Cathedral View » ou la Cathedral Suite : ce sont les chambres qui donnent sur les tours de la cathédrale, et seules certaines ont un balcon.
- 2Faites les deux sites du haras dans la même matinée : la Pastuharna en centre-ville pour les étalons et le manège de 4 200 mètres carrés, puis 6 km en voiture jusqu'à Ivandvor pour les juments et les poulains.
- 3Évitez un samedi de la saison des mariages si vous cherchez le calme : la salle de mariage du Diaco accueille 280 invités, beaucoup de monde autour d'un hôtel de 41 chambres seulement.
- 4Pour les dates du festival, réservez le Diaco dès que la ville annonce le programme des Đakovački vezovi ; c'est le seul quatre-étoiles de Đakovo et il n'a que 41 chambres.
- 5Laissez la voiture à l'hôtel pour visiter la ville : la cathédrale, le parc Strossmayer et les écuries de la Pastuharna sont tous dans le centre compact et faciles à rejoindre à pied.
- 6À Ivandvor, suivez la promenade guidée jusqu'au bout, jusqu'au belvédère sur les prés et à la ferme slavonne restaurée avec son puits à balancier et son four à pain.
- 7En venant de Zagreb, quittez l'A3 pour l'A5 en direction d'Osijek ; Đakovo est sur cette autoroute, ce qui en fait une étape naturelle avant Osijek ou Vukovar.
- 8Si vous arrivez par l'aéroport d'Osijek, prévoyez une voiture ou un taxi : sa page ne cite que les gares routières d'Osijek et de Vukovar, et Đakovo se trouve sur l'A5, au sud de la ville.